Plantarnia - blog

Sól kłodawska czy himalajska – co lepiej wybrać?

  • eko-maciek-admin
  • 3-4 min.

Sól okazuje się niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, ale z jednym zastrzeżeniem. Chodzi o sól naturalną, nieprzetworzoną. Może to być sól kłodawska bądź coraz bardziej popularna sól himalajska. Najczęściej zaś wykorzystywana w gospodarstwach domowych sól kuchenna nadaje się jedynie do czyszczenia przypalonego żelazka bądź usuwania nieprzyjemnych zapachów. Sól szkodzi czy nie szkodzi zdrowiu? Sól […]

Czy smażone ziemniaki są zdrowe?

Smażone ziemniaki
  • Ola
  • 2-3 min.

Przytłoczeni nadmiarem codziennych wydarzeń, możemy czasem odnieść wrażenie, że chyba nigdy jeszcze nie byliśmy zmuszeni do podejmowania tylu różnych decyzji. I z dokonaniem właściwego wyboru możemy często mieć niemałe problemy, co wobec powyższego nie powinno dziwić już nikogo. Spowodowane jest to szczególnie tym, że przy ogromnej ilości dostępnych dla nas opcji często spotykamy się z […]

„Śmieciowe jedzenie” w diecie dzieci i młodzieży

Jedzie fast food
  • Ola
  • 2-3 min.

Artykuły spożywcze typu fast food (ang. szybkie jedzenie), często określane pogardliwym sformułowaniem junk food (śmieciowe jedzenie) są wszechobecne w diecie dzisiejszych ludzi, zwłaszcza – co alarmujące – w codziennej diecie dzieci i młodzieży. Smaczne, ale nie zdrowe Ten stan rzeczy nie powinien nikogo dziwić – śmieciowe jedzenie pozostaje jedzeniem smacznym i atrakcyjnie przyrządzanym, ładnie opakowanym […]

Jedzenie w stresie – Problem XXI wieku?

Jedzenie w stresie
  • Ola
  • 2-3 min.

Sięgasz po jedzenie kiedy się denerwujesz? Zajadasz się cukierkami, herbatnikami, chipsami kiedy rzucasz palenie? A może zawsze nosisz przy sobie paczkę cukierków, na wszelki wypadek? Skąd wziął się ten problem? Jak sobie z nim poradzić? Nie od dziś wiadomo, że jedzenie sprawia przyjemność. Kiedy jesteśmy głodni, jednocześnie zaczynamy się denerwować. Kiedy jest nam źle myślimy […]

Krótka historia płatków jęczmiennych

Płatki owsiane
  • Ola
  • 2-3 min.

Cofając się w czasie, możemy zobaczyć, jakie kwestie ówcześni ludzie uważali za najbardziej dla siebie istotne. Niezależnie od naszej obecnej oceny, w swoim czasie niektóre z nich poważnie brano pod uwagę. Jako przykład mógłby nam posłużyć koniec płatków jęczmiennych, nad którym już wiele razy solidnie się głowiono. Koniec płatków owsianych Chociaż dzisiaj wszyscy wiemy, jak […]

Czekolada mleczna – niezdrowa, a popularna

Czekolada z orzechami
  • Ola
  • 2-3 min.

Pogodziliśmy się już w większości z tym, że świat, w którym żyjemy, jest właśnie taki jaki jest i inny być nie może. Trudno byłoby nam sobie chociażby wyobrazić, że mógłby wyglądać inaczej, gdyż tak bardzo już się do jego obecnego kształtu zdążyliśmy przyzwyczaić. Jak się jednak okazuje, niejednokrotnie znajdowaliśmy się blisko zmian, które mogłyby zaważyć […]

Wierzbownica drobnokwiatowa – lek na prostatę, trądzik i łysienie androgenne?

  • Paula
  • 3-4 min.

Wierzbownica drobnokwiatowa (Epilobium parviflorum Schreb.) znana jest z medycyny ludowej. Ostatnio wraca do łask, z racji badań nad jej właściwościami leczniczymi. Wykorzystywana jest szczególnie w przeroście i stanach zapalnych prostaty, chorobach układu moczowego oraz chorób skórnych, w tym trądziku i łysieniu androgennym. Ta roślina z rodziny wiesiołkowatych zawiera bogactwo substancji aktywnych biologicznie, m. in. β-sitosteroli, […]

Co to jest stewia?

Stewia
  • Ola
  • 6-8 min.

Stewia (Stevia rebaudiana Bertoni) to roślina pochodząca z Brazylii i Paragwaju. Jej liście mogą być nawet 300 razy słodsze od sacharozy, a przy tym prawie nie posiadają kalorii. Stewia nie podnosi poziomu cukru we krwi, nie uczestniczy też w procesie odkładania się tkanki tłuszczowej. Charakteryzuje się ponadto zawartością dużej ilości polifenoli, a co za tym […]

Ksylitol – cukier brzozowy

ksylitol cukier brzozowy
  • Ola
  • 4-5 min.

Ksylitol to naturalna substancja słodząca, będąca dobrą alternatywą dla białego cukru. Ksylitol jest słodki jak cukier, ale ma od niego aż 40% mniej kalorii, dodatkowo jego indeks glikemiczny jest ponad 8-krotnie niższy. Ksylitol polecany jest przede wszystkim cukrzykom oraz osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Chcesz wiedzieć jakie korzyści niesie ze sobą stosowanie ksylitolu? Przeczytaj […]

Nasiona chia – szałwia hiszpańska

nasiona chia - szalwia hiszpanska
  • Ola
  • 5-6 min.

Nasiona chia – niewielkie ziarenka, które w ciągu ostatnich lat stały się istnym hitem żywieniowym. Zaliczane są do tzw. superfoods, czyli żywności o wysokiej wartości odżywczej oraz właściwościach prozdrowotnych. Co dokładnie sprawia, że te niepozorne z wyglądu nasiona zyskują coraz większą popularność?